Τοποθετούμε τη συσκευασία σε δροσερό και σκιερό μέρος (αποθήκη, υπόγειο, γκαράζ, κουζίνα). Διατηρούμε το block με τα μανιτάρια σε σταθερή θέση.
Θερμοκρασίες:
Ιδανικές θερμοκρασίες παραγωγής 10oC – 20 oC περίπου. Καλό είναι ο χώρος να μην έχει μεγάλες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία (π.χ. νύχτα-ημέρα).
Πότισμα:
Ποτίζουμε το μπλοκ κάθε 15-20 ημέρες (ή όταν ελαφρύνει πολύ) για 4-5 λεπτά περίπου με χλιαρό νερό. Τοποθετούμε σε λεκάνη με νερό ή σε μπανιέρα για καλύτερο πότισμα.
Δεν αφαιρούμε το μαύρο σάκο της συσκευασίας.
Η υγρασία που διατηρεί ο μαύρος σάκος, αυξάνει την παραγωγή. Το μαύρο υλικό του σάκου βοηθάει τα μανιτάρια να φυτρώσουν στις τρύπες.
*Ελέγχουμε την υγρασία του μπλοκ από το βάρος του. Όταν το μπλοκ ελαφρύνει αρκετά, αυτό σημαίνει πως χρειάζεται πότισμα.
Συγκομιδή:
Συγκομίζουμε “ξεριζώνοντας” τα μανιτάρια. Δεν χρησιμοποιούμε μαχαίρι για να παράγουμε νέα μανιτάρια από τις ίδιες τρύπες.
Τα ειδικά «Blocks» (άχυρο σε μπάλες) έχουν μπολιαστεί με μυκήλιο και έχουν προετοιμαστεί κατάλληλα σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους για 17 ημέρες (περίοδος επώασης). Μετά τις 17 ημέρες τα μπλοκ καλλιέργειας είναι έτοιμα για καλλιέργεια στον χώρο του τελικού καταναλωτή. Κατά την προετοιμασία τους δεν χρησιμοποιείται τίποτα άλλο παρά μόνο νερό. Πρόκειται για 100% φυσικό προϊόν, χωρίς το παραμικρό ίχνος χημικής ουσίας.
