Κολοκύθι Ριγέ Striato di Napoli

Το Κολοκύθι Striato di Napoli (Cucurbita pepo L.) είναι μια παραδοσιακή ποικιλία κολοκυθιού ιταλικής προέλευσης, γνωστή για την παραγωγικότητά της και την ιδιαίτερη εμφάνιση των καρπών της.

Παράγει μακρόστενους, κυλινδρικούς καρπούς με σκούρο πράσινο φλοιό, διακοσμημένο με ανοιχτοπράσινες επιμήκεις ρίγες. Η σάρκα είναι ανοιχτόχρωμη, τρυφερή και γευστική, ιδανική για μαγείρεμα, τηγάνισμα, ψήσιμο και παρασκευή γεμιστών κολοκυθιών.

Το φυτό έχει κυρίως θαμνώδη ανάπτυξη και παρουσιάζει καλή παραγωγικότητα όταν οι καρποί συγκομίζονται τακτικά. Μπορούν επίσης να συλλεχθούν οι νεαροί ανθοί για μαγειρική χρήση.

Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις, γόνιμα εδάφη με καλή αποστράγγιση και τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.

Χαρακτηριστικά:
Λατινική ονομασία: Cucurbita pepo L.
Ποικιλία: Striato di Napoli
Σπορά: Μάρτιος – Ιούνιος
Συγκομιδή: Μάιος – Οκτώβριος
Απόσταση φυτών: 60–80 εκ.
Απόσταση γραμμών: 100–120 εκ.
Βάθος σποράς: 2–3 εκ.
Σχήμα καρπού: Επιμήκες, κυλινδρικό, με ελαφρές επιμήκεις ραβδώσεις
Βάρος καρπού: Περίπου 200–400 γρ. κατά τη συγκομιδή σε νεαρό στάδιο
Χρώμα καρπού: Σκούρο πράσινο με ανοιχτοπράσινες ρίγες
Χρήση: Μαγειρική, γεμιστά, τηγάνισμα, ψήσιμο και συλλογή ανθών

Οι περίοδοι σποράς και συγκομιδής, οι αποστάσεις και το βάρος καρπού είναι ενδεικτικά και εξαρτώνται από τις καλλιεργητικές συνθήκες.