Κολοκύθα Marina Di Chioggia

Η Ιταλική Κολοκύθα Marina di Chioggia, αν και δεν το δείχνει στην όψη της, έχει πλούσια και εξαιρετική γεύση που διαπρέπει σε σούπες, σάλτσες ή ακόμα και ψητή! Έχει μεγάλη παραγωγή σε κολοκύθες οι οποίες ζυγίζουν περίπου 5-5,5 κιλά. Οι καρποί είναι στρογγυλού σχήματος με γκρίζο-πράσινο φλοιό που εμφανίζει ακαθόριστου σχήματος εξογκώματα τα οποία δημιουργούνται από την πλεονάζουσα συσσώρευση σακχάρων της σάρκας. Η συμπαγής σάρκα έχει πορτοκαλοκίτρινο χρώμα και είναι ιδιαίτερα γλυκιά, ενώ οι σπόροι της, κρεμ χρώματος είναι μεγάλου μεγέθους. Οι καρποί της δημοφιλούς βενετσιάνικης ποικιλίας όταν μαγειρευτούν αποκτούν γεύση ξηρών καρπών.